De la poule à l'oeuf ...

Ni plante, ni jardin pour ce billet, mais poules et œufs ou oeufs de poules

Sous des appellations bien sympathiques : produits de nos régions, œufs de ferme ou 
œufs de basse-cour …… quel œuf veut-on nous faire gober !!!

Des amis, nous ont envoyé un "petit guide du consommateur".

Nous les achetons sans savoir comment ils sont produits, je parle pour nous.  Je ne suis pas bête, à ne pas savoir que c'est la poule qui pond et pas le coq !!!! ne me faites pas dire 
ce que je n'ai pas voulu dire ... mais dans quelles conditions ... that is the question !!!

Voici quelques indications toutes simples. 
Il suffit de lire, sur les œufs, le chiffre qui se trouve avant les lettres FR

0 : les poules sont élevées en plein air sur au moins 2,5m² par poule avec une alimentation bio

1 : comme 0 mais pas d'alimentation bio

2 : élevage intensif, à l'intérieur, au sol, 9 poules par m²

3 : élevage intensif en cages, 18 poules par m²    

Même sur les œufs vendus au détail, ces indications doivent figurer.

Merci à Jeanine et Olivier.

J'en aimerai dans mon jardin….de jolies poules naines ……souvenirs d'enfance !!!